Comumente conhecido como glicerol, sua fórmula química é (CH2OH)2. É um líquido incolor e doce e é o diol saturado mais simples. É miscível com água e acetona, mas tem uma solubilidade menor em éteres. Tem baixa toxicidade para animais. O etileno glicol é usado como solvente, agente anticongelante e matéria-prima para poliéster sintético. O polímero do etileno glicol, polietileno glicol (PEG), é um catalisador de transferência de fase.