Allgemein bekannt als Glycerin, ist seine chemische Formel (CH2OH)2. Es ist eine farblose süße Flüssigkeit und das einfachste gesättigte Diol. Es ist mit Wasser und Aceton mischbar, hat jedoch eine geringere Löslichkeit in Ethern. Es hat eine geringe Toxizität für Tiere. Ethylenglykol wird als Lösungsmittel, Frostschutzmittel und als Rohmaterial für synthetisches Polyester verwendet. Das Polymer von Ethylenglykol, Polyethylenglykol (PEG), ist ein Phasentransferkatalysator.